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请问知情人士,小肥羊的火锅汤底有什么配料?
1、清汤： 1）吊汤 原料（以配30锅底为例）： 鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克.当归50克.党参100克。将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。
2、小肥羊的锅底料用当归、党参、草果等六十多种调料精心调配而成，纯天然、无污染的锡盟当年羔羊肉。使汤涮而不淡、肉涮而不老。长期食用，有滋补养颜、强身健体。一次性锅底料，卫生、安全、可靠。
3、请点击输入图片描述 做法：将熬好的白汤装入火锅中，加入姜片、葱节、蒜瓣、党参、大枣、桂圆、盐、味精、鸡精、胡椒面、沙姜粉、牛油、羊油、鸡油烧开，打去浮沫，用中火熬约5分钟，即可用于涮烫羊肉和其他配料了。
小肥羊火锅底料的食用方法。
你可以先用猪油加菜油一起炒些料再兑入开水和底料。炒料包括：姜，葱，蒜，干辣椒，干花椒，泡姜，泡椒，还可以加少许郫县豆瓣。炒香了加适量的水，放下底料包，小火熬出味道再调一些盐，鸡精，味精，胡椒，醪糟汁。
将所有肉丸、火锅底料以及荤菜肉菜等食材都准备好，这些可以直接按照你的喜好而定 然后将水倒入电饭煲中，大火烧开，然后倒入火锅底料 继续烧开，将食物放入里面汆烫，煮熟就可以吃啦。
制作方法：取煮锅，放入葱姜蒜小米椒。底层放置一些不易熟的食材，如鱼丸、肉丸和土豆、藕片。在菜品上面放入火锅底料。取适量甜酱倒在上面。放入面饼（可以不加，根据个人口味），加开水没过食材。
方法/步骤 1 第一步：准备好小肥羊火锅底料包。请点击输入图片描述 2 第二步：把羊肉片放入盘中。请点击输入图片描述 3 第三步：将百叶洗净切成丝。请点击输入图片描述 4 第四步：魔芋冲洗干净。
转小火用锅铲翻炒约5小时至水气将干时，再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等，续炒约半小时，至香味溢出且色呈棕红时，下入花椒炒匀，离火加盖焖制，自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料。
小肥羊火锅底料里面是什么成分
1、小肥羊火锅底料里面是火锅专用调味粉。根据查询相关资料信息显示：在兑锅的时候调味粉替代了鸡精和味精，里面添加了食用盐，方便使用，小肥羊火锅底料里面也叫它火锅伴侣。
2、火锅底料里那东西有可能是干燥剂，干燥剂一般的都是放食品里的。
3、小肥羊火锅底料用当归、党参、草果等六十多种上乘滋补调味品精心调配而成，锅底汤料分清汤和麻辣汤两种。
小肥羊火锅的汤底有什么配料?
1、清汤： 1）吊汤 原料（以配30锅底为例）： 鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克.当归50克.党参100克。将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。
2、蒙小肥羊清汤火锅底料的做法二：牛骨汤 牛骨汤用高压锅较好，能压很多油出来，能吃很多天，每天吃……爽！牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。
3、火锅汤卤的配方：白汤3千克，姜片20克，葱节75克，蒜瓣400克，党参8克，大枣4枚，桂圆2个，精盐20克，味精、鸡精各5克，胡椒面3克，沙姜粉2克，牛油、羊油各5克，鸡油10克。
4、小肥羊的锅底料用当归、党参、草果等六十多种调料精心调配而成，纯天然、无污染的锡盟当年羔羊肉。使汤涮而不淡、肉涮而不老。长期食用，有滋补养颜、强身健体。一次性锅底料，卫生、安全、可靠。
